无油无糖香蕉面包（中筋面粉，免揉）

作者： 长风未已

愿意揉的也可以揉到出膜，有高筋粉的也可以换成高筋粉。面包用来做汉堡不错

用料

• 汤种
• 中筋面粉 20克
• 热牛奶（100摄氏度） 80克
• 主面团
• 中筋面粉 300克
• 盐 2克
• 牛奶 100克
• 香蕉泥 1根（106克）
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克

无油无糖香蕉面包（中筋面粉，免揉）的做法步骤

步骤 1

汤种材料混合放凉

步骤 2

主面团+汤种面团所有材料混合，用筷子搅拌成面团，醒15分钟，再顺着一个方向搅拌成团，密封发酵至两倍大

步骤 3

排气整形，二次发酵，烤箱预热200度25分钟

菜谱创建时间：2019-07-07 21:13:38