〈羊肉白菜粉丝煲〉，一定要做这个尝一尝，欣小厨 😉

作者： 欣小厨_家中小厨娘

用料

• 粉丝 100克
• 羊肉 500克
• 娃娃菜 1棵
• 姜 10克片
• 大葱 15克根
• 干辣椒 5个
• 料酒 2勺
• 老抽 1/2勺
• 生抽 1勺
• 香醋 1/2勺
• 盐 1勺
• 油 适量

〈羊肉白菜粉丝煲〉，一定要做这个尝一尝，欣小厨 😉的做法步骤

步骤 1

羊肉洗干净，切块，放入沸水煮至变色捞出，冲去浮沫。

步骤 2

粉丝提前用温水泡软。

步骤 3

娃娃菜洗干净，撕好。

步骤 4

姜，大葱切丝，干辣椒切碎。

步骤 5

油烧制7成熟，放入姜丝，葱丝，辣椒碎炒出香味。

步骤 6

放入羊肉，大火炒两分钟，并加入料酒，接着倒入砂锅。

步骤 7

加满水，放入老抽，生抽，香醋，盖上大火煮开锅，转至小火焖半个小时左右。

步骤 8

放入泡软的粉丝。

步骤 9

放入娃娃菜搅拌均匀，放入盐。

步骤 10

出锅，很美味。

〈羊肉白菜粉丝煲〉，一定要做这个尝一尝，欣小厨 😉的小贴士

粉丝不要泡的太软。

菜谱创建时间：2019-07-07 12:36:54