鸡肉菜谱4⃣️-柠香葱姜鸡（鸡肉❤️小清新）

作者： 李沐籽

🍋今天这道“柠香葱姜鸡”同时拥有三个美食标签：肉质鲜嫩，烹饪简单，香味清新。非常适合给喜欢带饭的上班族们做便当餐，也适合配酒小酌。

用料

• 鸡腿肉 5-8个
• 小葱 2根
• 姜 适量
• 小米椒 1个
• 柠檬 1/2-1个
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 少量
• 蚝油 1勺
• 花生油 适量

鸡肉菜谱4⃣️-柠香葱姜鸡（鸡肉❤️小清新）的做法步骤

步骤 1

【准备工作】 一、葱洗净切段，再留少许切末做点缀。姜切片，小米椒切段，柠檬切出两片备用； 二、新鲜鸡腿肉，用适量料酒，柠檬汁和少量盐腌制半小时左右；

步骤 2

【制作步骤】 一、热锅热油，油要没过锅底。放入葱段和姜片爆香，倒入鸡肉继续煸炒； 二、倒入适量生抽，和少量老抽，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮15分钟左右； 三、开盖加入适量蚝油和少量盐，炒匀后倒入淀粉水勾芡，炒香后出锅； 四、摆盘前先捞出葱段和姜片，然后用葱花和小米椒段还有柠檬片来点缀。

鸡肉菜谱4⃣️-柠香葱姜鸡（鸡肉❤️小清新）的小贴士

🍋柠檬汁腌制的鸡肉，口感细腻饱满而且还会有股清新的味道。喜欢尝新的食客们，不妨试试看～

菜谱创建时间：2019-07-07 00:46:25