准备好原材料,做好预处理工作:紫薯去皮切成小块,芦笋洗净掐掉老的地方,掰成5cm左右的小段,圣女果洗净沥干水分,虾仁若是冷冻的,提前解冻。同时将烤箱预热至180度。
紫薯用橄榄油和一小撮盐拌匀。
倒在铺好锡纸的烤盘的一边,进烤箱烤制,定时30min。
在剩下的食材里倒入少许橄榄油、盐和黑胡椒,拌匀。
等紫薯烤到15min时,暂停烤制,将烤盘的另一边放上剩余食材,继续烤制15min。
美美地装盘,开吃吧~因为爱吃肉,所以放了根香肠一起烤制,和紫薯烤制时间相同,丰俭由你啦,要减肥的就别加香肠了……