巴斯克式焦烤榴莲重芝士蛋糕🎂简单操作💋芝士控😘零失败

作者： Amberkee__芝芝

榴莲季节～ 当榴莲遇上芝士，会擦出什么火花呢？ 自创的一款焦烤芝士蛋糕，6寸食谱～

用料

• 榴莲 150克
• 奶油奶酪 200克
• 淡奶油 100克
• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 糖 30-50克（依照榴莲甜度，不需要太多糖）
• 低粉 8g

巴斯克式焦烤榴莲重芝士蛋糕🎂简单操作💋芝士控😘零失败的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪➕糖放进大盆

步骤 2

用手打打蛋器将奶油奶酪和糖打至顺滑

步骤 3

奶油奶酪打顺滑后分3次加入蛋和蛋黄，打至均匀

步骤 4

榴莲肉➕淡奶油搅拌均匀

步骤 5

把步骤4的加入步骤3，搅拌均匀～如果想吃榴莲口感就不用过筛，想比较幼滑的口感就过筛

步骤 6

之后模型铺上油纸，烤箱提前预热200度，中层烤25分钟

步骤 7

烤好后如果不上色，加烤5分钟至焦色，每个人烤箱不一样，这个自己注意时间咯

巴斯克式焦烤榴莲重芝士蛋糕🎂简单操作💋芝士控😘零失败的小贴士

放凉后冷藏4小时后再吃 隔夜味道更好

菜谱创建时间：2019-07-06 14:25:07