正宗土豆熬豆角

作者： 风值水2010

东北菜里的最爱，老妈最拿手的绝活，其实是老妈写给我的菜谱，用词都是地道东北话，哈哈，味道就更不用说了，绝对正宗！

用料

• 土豆 1个
• 东北豆角 半斤
• 五花肉 200克
• 东北大酱 2勺
• 葱姜蒜 少许

正宗土豆熬豆角的做法步骤

步骤 1

摘豆角倔两半，洗净，在锅里扒拉一会儿，注意别糊了；把扒拉好的豆角倒进盆里备用

步骤 2

放油，把肉炒一炒

步骤 3

炒好后，放葱花，姜丝，再扒拉一下

步骤 4

倒进锅里一勺酱。东北大酱最好了，豆瓣酱也可以吧！

步骤 5

把肉和酱也一起活拉活拉

步骤 6

再把豆角也扒拉一遍，也蘸上酱

步骤 7

加入土豆，加水，注意水别超过豆角，小伙咕嘟咕嘟就成了，20分钟左右。

步骤 8

齐活了，上桌！

正宗土豆熬豆角的小贴士

豆角必须是这种东北豆角哦！酱是精华之所在，最好东北大酱，香啊

菜谱创建时间：2019-07-06 14:22:01