漂亮的三角寿司

作者： 皓月天空

每次去日本，总吃不够是日本的各种花式寿司，看着好看，吃着美味。 来自日本京都的农树大米，做出来的米饭，松软可口，甜香软糯。如果来个花式吃法，那一定是寿司了。

用料

• 米饭 2碗
• 海苔 4片
• 咸鸭蛋 1个
• 火腿片 1片
• 海苔碎 适量
• 寿司醋 适量

漂亮的三角寿司的做法步骤

步骤 1

米饭用电饭煲蒸熟

步骤 2

寿司醋，可以外买，我是自己做的。 白醋：白糖：盐=6:3:1 按照这个比例自配寿司醋

步骤 3

煮好的米饭，放放凉，用铲子翻一下，松弛一下米饭，但是不要压哦，加入寿司醋，翻拌均匀 寿司醋：米饭=1:5 即一碗寿司醋加入5碗米饭中

步骤 4

咸鸭蛋用铲子压成泥

步骤 5

将拌入寿司醋的米饭，加入咸鸭蛋泥

步骤 6

加入海苔碎

步骤 7

加入火腿片碎

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

这是做三角寿司的工具，漂亮吧

步骤 10

分开磨具，分别装上已经调和好的米饭，要装紧一些，多一些

步骤 11

将磨具合上，压一压，紧致一些，然后打开磨具，轻松地就可以取下一半磨具

步骤 12

将海苔贴在米饭上

步骤 13

抓住海苔，反转过来，倒扣在手心上

步骤 14

翻过来，将海苔均匀的贴好，一个漂亮的三角寿司就做好了

步骤 15

摆盘拍照开吃

步骤 16

我用的海苔碎是从日本带回来的这种海苔碎

漂亮的三角寿司的小贴士

1️⃣米饭要选用好米饭，比如农树大米做出来的米饭，做出来的寿司才好吃。 2️⃣寿司醋，可以根据自家口味适量调整。 3️⃣米饭煮好，在翻动的过程中，不要压扁米饭，这样做出来的寿司口感就不好吃了。

菜谱创建时间：2019-07-06 13:07:45