百香果果皮剪成一条条,放锅中煮,水开后大概煮10-15分钟,方便脱皮
煮开后的百香果果皮,用冷水冲一下,开始脱皮,找一个勺子挖出中间的果皮,外面的果皮比较硬,口感不是太好,选择去掉,如果嫌麻烦的,可以不去皮
20分钟左右,全部去完了
加入白糖,不粘锅炒制,糖融化,收汁
放烤箱180度50分钟