清甜消暑开胃健脾的老火靓汤——黄皮马蹄茅根排骨汤

作者： 陈小猪的小厨房

马蹄和茅根带来清甜的口感，黄皮惹味提气开胃健脾，与排骨熬出滋味回甘的营养生津好汤水！

用料

• 排骨 500克
• 马蹄 300克
• 鲜茅根 50克
• 黄皮 20颗
• 姜 2片
• 盐 适量

清甜消暑开胃健脾的老火靓汤——黄皮马蹄茅根排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，用薄盐腌制一下。

步骤 2

冷水下锅，大火，加姜片和排骨煮开。去掉浮沫。转中小火煮20分钟。

步骤 3

马蹄洗净。

步骤 4

切去两边，如果马蹄有变色变味的话一定要切掉。

步骤 5

茅根洗净剪成一段一段。

步骤 6

重新开大火，加入马蹄和茅根煮开。

步骤 7

转中小火慢慢煮15分钟。

步骤 8

黄皮摘好洗干净，用盐水泡一下。

步骤 9

开大火，加入黄皮煮15分钟。

步骤 10

调味，出锅！

步骤 11

味道新鲜惹味，很开胃，生津解渴。

步骤 12

汤渣也打出来吧，居然出奇地好吃😋

清甜消暑开胃健脾的老火靓汤——黄皮马蹄茅根排骨汤的小贴士

夏天出汗比较多，这个汤可以很好地补充体液呢😊

菜谱创建时间：2019-07-05 14:47:02