快手宝宝饭-西葫芦锅塌鸡蛋饼

作者： Searay

小时候奶奶常给我做西葫芦锅塌，从小吃到大，现在有了宝宝，也喜欢做给她吃。食材简单而且真的超级快手的。

用料

• 西葫芦 一小块
• 鸡蛋 1个
• 面粉 约40克
• 盐 少许
• 油 适量
• 水 约50克

快手宝宝饭-西葫芦锅塌鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

将西葫芦切成细丝。

步骤 3

西葫芦、鸡蛋搅匀。

步骤 4

加入面粉搅匀。

步骤 5

加水、加盐调成稀糊状。

步骤 6

我大约加了50克水，大家看面糊状态酌情加水，调好后是小视频中这么个状态就好，稀一点稠一点影响不大，不要差太多就好。

步骤 7

平底锅加少许油，中小火煎至两面金黄。我用的是一个mini的小煎锅，能做三个，用正常大煎锅全部倒进去煎一个大饼就好了。

步骤 8

第一面好了，翻面继续煎。

步骤 9

总共煎了三张小饼，配碗粥，开吃吧！

步骤 10

切成小块自己可以用叉子插着吃了，用叉子要小心呦！

快手宝宝饭-西葫芦锅塌鸡蛋饼的小贴士

觉得营养不够还可以在里面再加些虾肉泥啊、瘦肉末啊什么的。

菜谱创建时间：2019-07-05 14:09:34