快手宝宝饭 鲜虾西红柿鸡蛋疙瘩汤

作者： Searay

宝宝要吃的营养又健康，真的没有那么多时间慢慢捣鼓呀，这道疙瘩汤真的快手、好吃又营养好消化，手快的十几分钟就能出锅。忙碌的时候，真是解救宝妈的神汤呀！

用料

• 鲜虾 2-3只
• 西红柿 半个
• 鸡蛋 一个
• 面粉 30克
• 香油 几滴
• 盐 一点点
• 水 约250ml

快手宝宝饭 鲜虾西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

将食材准备好。我家宝宝一岁半这些刚好是一顿的量，大家可以根据自家宝贝的食量调整。

步骤 2

处理食材：西红柿切小丁、鸡蛋打散、鲜虾去皮去虾线切小丁、香菜切碎。

步骤 3

热锅加入少许油，加入西红柿翻炒至变软。再加入约250ml凉水，等待水烧开的时间我们来做疙瘩。

步骤 4

水一定要开到最小，如小视频中一滴一滴的那种，左手端碗，右手拿筷子，一边滴一边划圈搅，速度快一点。（因为我一个人拍没办法一边拍一边搅了）。

步骤 5

这是妈妈教我的时候我拍的小视频，妈妈手比较快做的量也多，所以水流比较大，新手还是建议像上一步那样开小水流来做，动作是一样的。

步骤 6

当看到干粉很少的时候就可以停止滴水了，再多搅几圈就好了。做好的小疙瘩是这个样子的。这种方法做出来的疙瘩比较小，适合宝宝吃。

步骤 7

水开后就可以下疙瘩了，用筷子一点一点拨着下，不要一次全倒进去呦。下锅后赶紧用筷子搅散，防止粘成大疙瘩。

步骤 8

接着就可以将虾仁放进去了。

步骤 9

疙瘩和虾仁煮熟后将打散的鸡蛋淋到锅里，不要立即搅拌，差不多熟了以后用铲子轻轻推动。加一点点盐调味。出锅喽！

步骤 10

刚刚好一碗，撒上香菜末，滴几滴香油就可以开吃了！我家宝贝超爱的，一岁半，一次可以干掉这一碗。快给你家小宝贝也试试吧！

步骤 11

吃的超香的，哈哈哈！

菜谱创建时间：2019-06-27 13:41:13