红豆薏米水（实为赤小豆薏米水）

作者： MaggieTT

薏米是凉性的，直接煮水完全没有祛湿的效果。务必提前炒制！ 红豆是圆的；而赤小豆是长的，算柱形+猪腰子形😄 用错了，功效差之千里。

用料

• 薏米 50克
• 赤小豆 50克
• 水 1300-1500ml

红豆薏米水（实为赤小豆薏米水）的做法步骤

步骤 1

提前炒制薏米：买回薏米过水洗干净，滤干，入炒锅小火慢慢翻炒，千万别急，所谓慢工出细活。炒到薏米发黄，如图。晾凉。一次可多炒些，密封保存，随用随取。

步骤 2

这才是红豆薏米水的“红豆”，实为赤小豆。过水洗洗即可

步骤 3

将薏米、红豆、水放入锅中，水开后小火熬半小时。

步骤 4

关火后再泡半小时，过滤得红豆薏米水。

红豆薏米水（实为赤小豆薏米水）的小贴士

用豆浆机配的滤网和容器过滤，非常好用哦～～

菜谱创建时间：2019-07-05 00:18:35