想减肥但又满足吃肉肉的诉求：少油版农家小炒肉

作者： _HelloImRosie

虽然说猪肉对于健身减肥爱好者并不算是友好的，但是偶尔有了吃猪肉的诉求总不能太压抑自己！ 这一菜谱不额外添加食用油，油脂都是来源于五花肉自己，相对来说健康很多～比外面那些妖艳的农家小炒肉要健康许多啦～！

用料

• 五花肉 一块
• 青椒 4只（按照你的喜好来
• 大蒜 2瓣
• 生抽，盐 适量

想减肥但又满足吃肉肉的诉求：少油版农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，青椒切块（可以不用太厚，这样容易熟，后面的步骤肉也不容易过焦），大蒜切碎。

步骤 2

热锅，不加油直接翻炒五花肉片，因为肉片本身含有油脂，翻炒一会儿就会出油。喜欢肉嫩的可以少翻炒一下，喜欢肉焦脆的时间可以延长一些。

步骤 3

把肉拨到锅的一边，下蒜炒香，下青椒和肉一起翻炒。（如果觉得油脂不够，可以稍加一点热水让青椒变熟，这一步骤并不会太影响菜的口感）。

步骤 4

加生抽上色，相对按照口味加适量食用盐。

步骤 5

出锅～色香味具全的一人食农家小炒肉放心吃！妈妈再也不用担心我的胃口 🥰

菜谱创建时间：2019-07-04 03:42:18