减肥一人食第15日～「鱼香」肉沫茄子

作者： 疯狂的兔子01

油量适中，今天突然看见明星吃东西得帖子。突然觉得，自己真的太坑了。吃一口就饱了，这就是明星的减肥法。突然什么都不想吃了。但是还是给大家分享这道美味的肉末茄子。

用料

• 茄子 4个
• 肉末 200克
• 青椒 3个
• 泡姜泡海椒 2

减肥一人食第15日～「鱼香」肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

都是用的原图，没有上色。味道是真不错。首先给大家说，第一步肉沫用芡粉和生抽来个马杀鸡，好了然后我们就开始做其他的动作了。肉末茄子的灵魂还是在于泡姜泡海椒，可惜自己没有，离开父母我是一个没有泡菜坛子的小孩。可怜，如果伙伴们有，可以加入哦。味道绝美。第二步，茄子是父亲自己种的，比较小，皮很薄，所以没有去皮。然后把茄子切成小块。第三步准备好你们的泡海椒泡姜，如果没有那就没办法了。洗好姜蒜，要吃葱的可以放。我真的是因为没有买蒜姜，完全忘记这些灵魂。第四，开火倒油，用得菜油，油好了以后关火避免油炸出来，毕竟谁不是个小仙女呢，放花椒姜蒜等，然后再放肉沫，再开火，等待肉的香味出来后，放豆瓣酱，在不停翻炒肉沫。最后放茄子，在放点水。

步骤 2

这时候等待茄子自己软的时候，我们的工作就是，把青椒切切切。把青椒加入锅中翻炒。然后调一个汁，盐味精芡粉酱油醋糖，少许香油花椒油，加水搅拌。等要熟了以后，放汁水浓汤就完成了。

减肥一人食第15日～「鱼香」肉沫茄子的小贴士

我想说，好吃到爆。如果和我一样没有泡姜泡海椒，就忽略前面鱼香二字，我们就是孤独好吃肉沫茄子。这样做出来也很美味

菜谱创建时间：2019-07-04 01:00:39