虾仁杂蔬饼

作者： 猫猫_9gfa

不爱吃胡萝卜的小妮，妈妈总会有办法让你吃滴

用料

• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 菠菜 1小把
• 土豆 1小个
• 虾仁 20个（小）
• 低筋面粉 若干
• 盐 根据自己口味
• 胡椒粉 4克

虾仁杂蔬饼的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜和土豆去皮，切成大约0.5cm的薄片，我觉得厚薄没有关系，烧开水煮熟。

步骤 2

虾仁去虾线，去壳去虾头

步骤 3

将菠菜洗净，切碎，和煮熟的胡萝卜、土豆、虾仁（无需煮熟）、鸡蛋一起加入辅食机打成泥。 再倒出来放入一个大盆里，放入低筋面粉、少许盐、胡椒粉之后，用筷子顺时间搅拌均匀。 平底锅理倒入橄榄油（也可以用别的食用油）烧热，小火喔，放入面团，两面各煎3---5分钟。

虾仁杂蔬饼的小贴士

1.搅拌好的面团会比较稀，大家可以用勺子舀到平底锅，再翻面的时候用勺子再压一压，这样饼会薄一些，更好吃。 2.千万不要加入太多面粉，这样煎出来的饼比较硬。 3.我做饭一直没有去算克数，（蛋糕面包除外）全凭感觉。

菜谱创建时间：2019-07-03 22:24:30