天然色素巧手配

作者： Liliaceae8228

用料

• 面粉 100克
• 紫薯 2个
• 菠菜 1把
• 南瓜 20克
• 蝶豆花 1把
• 甜菜头 3只
• 黑芝麻 50克
• 胡萝卜 2根
• 火龙果 半个

天然色素巧手配的做法步骤

步骤 1

紫薯—紫色 买紫薯粉、或者直接用料理机打成紫薯汁过滤、还有蒸熟捣成泥也可以，和面的时候加到面粉里就成了梦幻的紫色。

步骤 2

菠菜—绿色 在水里焯一下去涩味，然后料理机打成汁，再混合在面粉里和成面团就是清新的绿色。

步骤 3

南瓜—黄色 南瓜去籽蒸熟，取瓜肉压成泥，混合面粉揉成面团，可以做的东西很多，压面条、饺子皮、包子馒头都是营养又美腻的金黄色～

步骤 4

蝶豆花—蓝色 蝶豆花是一种可食用的花，泡出来的水是蓝色的，加到面粉里颜色很好看，我也是看了咱们APP里有博主做点心时用到了才知道的，身边不常见、网购吧！

步骤 5

甜菜头—红色 甜菜根洗净榨成汁，或者买现成的甜菜根粉，再加面粉正常和面，做出来的点心就是红色的啦～

步骤 6

黑芝麻、黑米—黑色 黑米跟黑芝麻都可以做成黑色面点，黑芝麻粉跟黑米糊加面粉发酵和成面团，做出来的面点就是高级黑！

步骤 7

胡萝卜—橙色 胡萝卜切块，加适量清水放料理机打成胡萝卜汁，再和面。天然的橙色，不喜欢吃胡萝卜的小朋友，家长可以用这个方法做阳光色的面食啦～

步骤 8

红心火龙果—玫红色 红心火龙果果肉切块，压成果汁，过滤果肉跟籽（按需要不过滤也可以），把火龙果汁加面粉和成面团，玫红色适合玫瑰糕点凹造型哦⊙∀⊙！

步骤 9

好啦～以上就是天然色素制作的方法，希望我们的美食都能够美翻天哦😊

菜谱创建时间：2019-07-03 13:51:20