宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）

作者： 下厨房用户_aiz7

用料

• 牛肉 100克
• 土豆 1个
• 香菇 1朵
• 香葱、姜 适量
• 淀粉 20g

宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤

步骤 1

配料如图（点开大图）

步骤 2

土豆切片上锅蒸15分钟（中等土豆1个，酌情增减用量）

步骤 3

蒸熟的土豆捣成泥（土豆泥大概有170g左右）

步骤 4

香菇焯水（我用的是大香菇一朵就够了，酌情增减用量）

步骤 5

牛肉切块泡出血水后洗净搅打成牛肉馅（加入柠檬汁去腥）

步骤 6

将葱姜末、香菇丁、土豆泥、蛋清、淀粉加入搅好的牛肉馅中（大宝宝可适量加盐）

步骤 7

为了口感更细腻，加入了适量宝宝油

步骤 8

将肉馅搓圆摁扁

步骤 9

平底锅刷油 将肉饼放入锅中 小火煎至两面金黄

步骤 10

再盖盖子焖5-6分钟

步骤 11

鲜嫩多汁的牛肉饼出锅

步骤 12

外焦里嫩 不加盐也超级香

宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的小贴士

⚠️注意宝宝对所有食材都不过敏才可以添加哦！这个量大概可以煎10多个肉饼，我一共做了6个，剩下的做成了蒸肉丸冻到冰箱里，可以保存时间较长。

菜谱创建时间：2019-07-03 09:20:45