馒头杀手鸡蛋蒜，答应我只在晚上吃好吗？

作者： 一人一锅一桌饭

华北那边极为乡土的小吃，适合没食欲的夏天晚上，还能消除疲劳、提高免疫力哦！一吃就停不下来！

用料

• 鸡蛋 1个
• 大蒜 3瓣
• 醋 1勺
• 香油 0.5勺
• 食盐 适量

馒头杀手鸡蛋蒜，答应我只在晚上吃好吗？的做法步骤

步骤 1

一只煮熟放凉的鸡蛋；三四瓣大蒜；石臼（没有的话可以直接剁碎）；

步骤 2

大蒜放入，加适量盐

步骤 3

捣成蒜泥

步骤 4

鸡蛋掰碎放入

步骤 5

鸡蛋捣碎，和蒜泥融为一体

步骤 6

加适量醋

步骤 7

盛出，加适量香油搅拌，大功告成，此时香味四溢，口水要流出来啦！

步骤 8

最佳伴侣，馒头！

步骤 9

特别下馒头，适合夏天吃，既能促进食欲，大蒜本身也能提高人的免疫力！

馒头杀手鸡蛋蒜，答应我只在晚上吃好吗？的小贴士

1、食盐、醋、香油的量，如果把握不准，可以往少了放，慢慢的会找到自己最喜欢的配比。 2、没有石臼的，可以用刀将大蒜、鸡蛋剁碎，再加调料混合。 3、捣蒜加盐可以省力，事半功倍哟。 4、鸡蛋尽可能用凉的，现煮的鸡蛋可以掰碎放凉再用！热鸡蛋会让大蒜变味儿！

菜谱创建时间：2019-07-02 19:45:28