抹茶曲奇（不含鸡蛋）

作者： 沁馨雪椰

抹茶曲奇（大约32块） 烤箱中层，180℃，10分钟左右 面粉和黄油以1：1的比例来制作的曲奇类饼干可以真正做到入口即溶，不仅具有馥郁浓香，而且极度的香酥。

用料

• 低筋面粉 150g
• 玉米淀粉 15g
• 糖粉 42g
• 黄油 150g
• 抹茶粉 9g

抹茶曲奇（不含鸡蛋）的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀至黄油颜色变浅

步骤 2

低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉混合，筛入黄油里

步骤 3

用橡皮刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合

步骤 4

把面糊放入木质的饼干模具里，然后放入冰箱冷冻约1小时，每片用刀切大约5毫米左右。我的18L的烤箱的烤盘大约能放16-20片

菜谱创建时间：2019-07-02 15:54:05