泰国菜辣酱汁 Thai sauce for fish

作者： Carrie吃草

先生的妈妈在泰国出生，教我做了一碗泰式酱汁，搭配鱼超级棒！

用料

• 鱼露 6勺
• 大蒜 2瓣
• 糖 1 勺
• 红辣椒 10个
• 绿辣椒 10个
• 青柠檬 1个

泰国菜辣酱汁 Thai sauce for fish的做法步骤

步骤 1

挑选10个红辣椒和绿辣椒，这里为绿辣椒不够了，只好凑合

步骤 2

准备2颗蒜瓣

步骤 3

准备1个青柠檬，榨汁用

步骤 4

将辣椒和蒜瓣捣碎

步骤 5

捣碎至细小颗粒的状态，加入约6勺鱼露

步骤 6

加入一勺糖，如果太咸或太辣，可适当增加一勺糖来调味

步骤 7

将糖和鱼露搅拌均匀

步骤 8

最后完成放进冰箱，配烤鱼食用

步骤 9

婆婆用的是这种鱼露，她说颜色较浅的比较新鲜

菜谱创建时间：2019-07-02 14:13:09