肥牛拌乌冬

作者： 雪梨小厨房

本想肥牛炒面的，为了乌冬面不断开结果想到了更方便的拌面

用料

• 肥牛 100克
• 胡萝卜 1/3根
• 香菇、蘑菇 各3个
• 洋葱 1个
• 葱姜蒜 若干干
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒、生抽、盐、糖 若干
• 乌冬面 1份

肥牛拌乌冬的做法步骤

步骤 1

肥牛提前化冻，加入高粱酒去腥

步骤 2

洋葱、姜、蒜切片备用

步骤 3

胡萝卜切细丝、蘑菇香菇切片备用

步骤 4

洋葱、姜、蒜下油锅爆香，煸炒所有蔬菜

步骤 5

下肥牛，加盐、糖、生抽、水煮开

步骤 6

袋装乌冬面

步骤 7

少许盐、黑胡椒煎蛋

步骤 8

拌面完成

肥牛拌乌冬的小贴士

乌冬面本身就是半成品，所以提前入沸水化散乌冬面即可，不可久煮

菜谱创建时间：2019-07-02 13:13:11