蒜蓉芝士焗虾

作者： 雪梨小厨房

用上了芝士焗烤，也算是新潮流新菜式吧！

用料

• 虾 300克
• 马苏里拉芝士 3片
• 蒜 1颗
• 黑胡椒、盐、葱 适量

蒜蓉芝士焗虾的做法步骤

步骤 1

基围虾去头去虾线，对半破开，盐、高粱酒腌制入味，ps：盐略少一点，因为马苏里拉芝士也是咸味的！

步骤 2

烤盘铺上锡纸，撒上黑胡椒备用

步骤 3

油锅下蒜末、小葱煸香备用

步骤 4

将蒜末抹在虾肉中间

步骤 5

马苏里拉芝士撕开小块

步骤 6

烤箱180度预热5分钟，预热后加入虾焗烤10分钟

步骤 7

取出烤盘

步骤 8

摆盘趁热吃

蒜蓉芝士焗虾的小贴士

想芝士再焦黄一点的可以多烤5分钟，但是个人不建议，因为时间一长虾就老了，10分钟180度刚刚好，很有汁水感！

菜谱创建时间：2019-08-05 12:52:07