私家酱黄豆

作者： 小刺猬2333

佐粥小菜 这是我们家喜欢的味道

用料

• 黄豆 200g
• 冰糖 35g
• 生抽 70g
• 老抽（海天草菇） 2g
• 香叶 3片
• 八角 1个

私家酱黄豆的做法步骤

步骤 1

黄豆洗净浸泡一夜。

步骤 2

倒掉浸泡黄豆的水再清洗一下，放入锅中（我用的平底锅），加入生抽，糖，老抽，香叶，八角，大火烧开后转小火，炖煮约1小时至黄豆酥软，开盖收汁炒干表皮微皱即可。

私家酱黄豆的小贴士

注意小火收汁，别炒糊了！

菜谱创建时间：2019-07-02 08:05:55