香芹鲜虾粥

作者： Nicole215

大爱的一款粥，第一次做弟弟吃了半锅😂

用料

• 虾 适量
• 香芹 适量
• 大米 适量
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 料酒 适量
• 油 适量
• 姜 适量

香芹鲜虾粥的做法步骤

步骤 1

提前一小时泡上大米，多接点水凉水入大米熬粥，记得搅拌防止粘锅。

步骤 2

将虾头剪下备用，虾开背取虾线（可去皮可不去），虾仁加适量料酒、盐、白胡椒粉腌制十分钟。

步骤 3

香芹切丁、姜切丝备用

步骤 4

锅预热下少量食用油，小火下虾头，煎出虾油备用。

步骤 5

待米粥熬好，下姜丝，香芹丁，腌制好的虾仁，盐，白胡椒粉，熬煮片刻，入虾油（虾头可放可不放）小火熬煮，不停搅动防止粘锅，5-10分钟出锅。

香芹鲜虾粥的小贴士

虾最好用鲜虾，我这次用的冻虾好像也可以😊熬粥的水量要大，大，恩！

菜谱创建时间：2019-07-02 05:50:36