家庭卤肉饭

作者： 邦邦去做饭了

一碗卤肉饭 带你穿梭到过去 感受着记忆里的味道

用料

• 五花肉 200克
• 鸡蛋 1个
• 小青菜 1颗
• 姜 3片
• 老抽 2勺
• 五香粉 1勺
• 葱 2根
• 糖 3勺
• 洋葱 半个

家庭卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉入锅焯水

步骤 2

捞出洗净切片

步骤 3

热油煸炒

步骤 4

炒洋葱

步骤 5

炒出糖色入五花肉

步骤 6

锅中放水调味料以及洋葱关盖炖煮

步骤 7

放入煮好的鸡蛋

步骤 8

加入少许白酒提升口感

步骤 9

炖煮（耐心等待）

步骤 10

出锅撒上葱花，摆盘拍照

家庭卤肉饭的小贴士

1.五花肉 2.肉一定要煸炒到位，把肉中的油煸炒出 3.鸡蛋一定要提前煮好 4.糖根据个人口感适量加入 5.放水要适量，出锅大火收汁

菜谱创建时间：2019-07-01 22:53:03