消耗淡奶油之淡奶油版轻乳酪蛋糕

作者： ღ°　　　﹎璇律

今天早上醒来才想起冰箱里那罐淡奶油貌似要过期了…… 一看果然 明天最后一天 那今天就想办法折腾掉点 最近天气太热 不想吃奶油蛋糕 那就做个淡奶油蛋糕🎂材料相当简单 这款蛋糕冷热有两种口感 刚出炉是入口即化的海绵蛋糕 冷藏之后是***想不出词的哈哈哈好吃的味道😄 配方是28*28方盘和8寸圆形模具的量 6寸的话材料减半

用料

• 淡奶油 240克
• 鸡蛋 6个
• 糖 70克
• 低筋面粉 100克
• 水浴法 160度30分钟 转140度25分钟

消耗淡奶油之淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋蛋黄蛋白分离 蛋黄 淡奶油拌匀之后放入低粉拌匀

步骤 2

蛋白和砂糖打发

步骤 3

蛋白打发到这个程度好了

步骤 4

蛋黄也好了 切拌在一起 切拌方法和别的蛋糕一样的 可以翻翻看我其他菜谱有视频 今天没拍 为什么 因为今天是暑假第一天 家里两个作妖的祖宗🤦‍♀️

步骤 5

切拌好了

步骤 6

烤箱160度预热

步骤 7

160度30分钟

步骤 8

转140度25分钟 上色深的话可以加盖锡纸

步骤 9

好啦 不裂的 表面有点皱皱的 正常现象

步骤 10

在我家没有冷却脱模的机会…… 还没冷就能吃的差不多了……

步骤 11

内部超级软 入口即化

步骤 12

开吃✌️

步骤 13

😄

消耗淡奶油之淡奶油版轻乳酪蛋糕的小贴士

水浴法 记得水盘和蛋糕糊一起放进去 不要预热就放 那就是热水了 要冷水放入

菜谱创建时间：2019-07-01 16:41:05