烧仙草

作者： 花姐Sister_Hua

天气越来越热了 你还在空调房里呆着不想动么 赶紧来碗烧仙草 消暑降热吧 烧仙草搭配蜂蜜、白糖 放进冰箱里冷藏 哧溜一下，那滋味，快活似神仙 难怪民谚说： 六月大暑吃仙草，活如神仙不会老

用料

• 烧仙草 50g
• 清水 800g
• 蜂蜜 适量

烧仙草的做法步骤

步骤 1

先将50g烧仙草全部倒入锅内，再倒入100ml清水，搅拌均匀，尽量不要有疙瘩存在。最后把剩余的700ml水，全部倒入锅内，均匀搅拌。

步骤 2

开火，大火烧。大概5分钟左右，全程都要搅拌哦~你会看到烧仙草的颜色从咖啡色渐渐变成黑色，等到颜色彻底变黑，关火。

步骤 3

将煮好的烧仙草放在一旁冷却，大约1-2小时左右。

步骤 4

用小刀沿着锅子切下已凝固的烧仙草，倒在砧板上，切成小块。

步骤 5

将切成小块的烧仙草倒入碗内，烧仙草本身是没有味道的，记得依据个人口味加入蜂蜜或白糖哦，一碗清凉解暑的仙草冻就完成啦。冰镇过后风味更佳哦~

烧仙草的小贴士

★孕产妇、月经期、脾胃虚寒的人不宜多吃。

菜谱创建时间：2019-07-01 14:05:26