羊肚菌烧肉

作者： 陈氏滋补美食

如果你经常三餐不定时、酗酒、节食，或者暴饮暴食，这道菜肯定能满足你养胃的需要

用料

• 羊肚菌 20克
• 带皮五花肉 200克
• 豌豆苗 50克
• 鸡蛋清
• 酱油
• 精盐
• 味精
• 蜂蜜
• 料酒
• 胡椒粉
• 大豆油
• 水豆粉

羊肚菌烧肉的做法步骤

步骤 1

羊肚菌泡软，洗净。

步骤 2

带皮五花肉洗净后切成块，加入酱油、料酒、蜂蜜拌匀20分钟后加入蛋清及豆粉混匀。

步骤 3

油锅烧至五成热，放入五花肉炸至金黄色，捞起

步骤 4

锅内留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、酱油烧一会儿，加入肉汤煮沸，放入五花肉改文火烧煮20分钟，加入鸡精、胡椒粉、豌豆苗，起锅后淋上麻油即成。

菜谱创建时间：2019-07-01 13:38:39