电饭锅快手懒人饭

作者： C-sea

刚开始上班或者实习，自己小租房，食堂外卖吃厌了，可以试下懒人饭，只需要电饭锅，时间就是煮米饭的耗时。

用料

• 米 半杯（按个人食量来，80ml米够我自己一个人吃了）
• 生抽 1-2勺
• 盐 半小勺
• 糖 半小勺
• 香油 4-6滴
• 香菇 3朵
• 腊肠 1根
• 白菜 3片
• 水 跟大米体积1：1
• 其他食材 根据自己口味喜好添加
• 温州酱油肉 一小块

电饭锅快手懒人饭的做法步骤

步骤 1

大米量好，一遍水淘一下。加水（体积1：1 ps若其他食材较干水量加0.1左右）

步骤 2

要加的食材洗净（想吃什么放什么，比如番茄饭放番茄玉米粒青豆 海鲜饭可以放虾仁鱿鱼鳗鱼鲞干贝等 香菇腊肠饭香菇腊肠等等）

步骤 3

切丁或小块，自己喜欢吃丁这样每口饭都可以混着小粒材料，口感更好。

步骤 4

加酱油（生抽） 盐（酱油加的多，盐就可以少放点，食材里走腊肠酱油肉之类的本身有咸味的盐也可以少加点） 糖（我是用糖代替味精来提鲜的，江浙沪的南方口味，可以不放） 最重要的香油（几滴就可以了，这个主要是为了让米饭粒粒分明，更有光泽，用其他油也可以，香油嘛同时可以提点味道） 加好了盖上盖摁煮饭键等待。

步骤 5

煮熟了，打开，锅里先搅拌均匀，把料跟米饭混合下。盛饭开吃

电饭锅快手懒人饭的小贴士

封面是香菇腊肠饭，里面的温州酱油肉就是所谓的温州腊肉，是自己家每年冬季晒好放冰箱吃一年的，可以切成条或者块一袋袋装好，平时拿一点吃一点，跟自己家晒得虾一起可以煮快手面吃，或者油里面过一下炒菜炒蒜苔什么的都很不错。 不是完全不能吃辣的小伙伴可以放一两个小红椒进去一起煮，吃起来微微有点辣也很不错。

菜谱创建时间：2019-07-01 13:24:45