腊味萝卜糕很好做

作者： 璐小厨做大菜哈哈

第一次吃早茶的时候就爱上这个味道了 自己在家研究一下 也没那么难 还可以变化出各种口味 香煎原味 XO酱味 沙爹味 孜然味 怎么做都没毛病

用料

• 白萝卜 1根
• 粘米粉 300克
• 澄粉 1勺
• 腊肠 2根
• 虾米 2把
• 白胡椒粉 蚝油 一勺
• 盐 鸡精 少许
• 香菇 10朵

腊味萝卜糕很好做的做法步骤

步骤 1

澄粉 粘米粉 白萝卜擦丝 海米提前泡好 腊肠香菇切丁

步骤 2

少放点油 爆香辣肠 香菇丁

步骤 3

腊肠下油后炒海米

步骤 4

放入白萝卜丝 少盐 蚝油 白胡椒粉 鸡精 翻炒至萝卜丝变软 同时和好面糊

步骤 5

停火倒入面糊搅匀

步骤 6

装入容器里上锅蒸 大火烧开 中火蒸30分钟

步骤 7

晾凉后可以切块

步骤 8

切片切块都OK

步骤 9

少油小火慢煎

步骤 10

这是原味香煎萝卜糕 可以放ox酱或者沙爹酱 沙茶酱等等 各种味道 看个人口味调整 其实我觉得孜然烧烤味应该也不错

菜谱创建时间：2019-07-01 12:57:59