木须肉(木耳黄瓜鸡蛋)

作者： 96后吃货美食创造者

本人很喜欢吃木耳，就很喜欢吃这道菜，比较清爽，都是最喜欢吃的菜，也不会觉得油腻，能一筷子都吃光，哈哈哈哈，尤其是非常肉气的木耳，简直了

用料

• 鸡蛋 2个
• 木耳 半盘
• 黄瓜 半根
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 小葱 摆盘，可有可无

木须肉(木耳黄瓜鸡蛋)的做法步骤

步骤 1

干木耳放水泡发

步骤 2

黄瓜切片，木耳洗干净

步骤 3

放油，炒鸡蛋

步骤 4

鸡蛋戳成这样

步骤 5

稍微蛋液干了就起锅，这样比较嫩

步骤 6

放油，放蒜

步骤 7

放木耳

步骤 8

翻炒一分钟放黄瓜

步骤 9

翻炒一分钟，加少量清水，不会太干，加盐鸡精生抽蚝油，翻炒均匀，一点点加调味料，试吃味道还可以就行了

步骤 10

加鸡蛋，翻炒均匀，让鸡蛋入味

步骤 11

出锅

木须肉(木耳黄瓜鸡蛋)的小贴士

木耳炒的时候会炸的很吓人，小心行事，别被蹦到，木耳和黄瓜炒的干的时候可以加点水，让它有点汤汁，好让鸡蛋入味

菜谱创建时间：2019-07-01 11:46:25