彩虹发糕*宝宝辅食

作者： 吾糖猫

宝贝周岁 用来替代生日蛋糕的 本来想做蛋糕的 合计合计时间不太够 就做的发糕 本来想整7色彩虹的 弄了五色就受不了了 合计合计也够用了( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ ) 食谱写的比较简单 之前蒸过宝宝发糕的 都能会做

用料

• 鸡蛋 1-2个
• 面粉 80克左右
• 奶粉 30克左右
• 水 适量
• 胡萝卜 一小段
• 紫薯 三分之一个
• 小白菜 1颗
• 西红柿 半个
• 蓝莓 3个
• 南瓜 八分之一瓣
• 西兰菜 一小朵

彩虹发糕*宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

食材大概份量就是这些吧 给个参考量 南瓜 胡萝卜 紫薯 洗净后削皮 放入锅中蒸熟 小白菜 西兰花 洗净后放入锅中 煮熟 西红柿剥皮 可以热水烫下 比较好剥 先准备蒸 再准备煮 同时处理西红柿的 比较节约时间 一个鸡蛋打散备用

步骤 2

准备蒸碗 透明的比较好观察 彩虹整行的薄厚情况 可以先薄薄的涂层辅食油 熟后比较好脱模

步骤 3

西红柿去皮后料理棒打碎成泥 如果量太少可以少加点白开水 比较好打 最后成汁也行 就是多加点面粉 大概份量是 一小碗底泥+3勺面粉+1勺奶粉+三勺蛋液 我直接用的奶粉勺 一勺差不多是 7.8克左右吧 没那么绝对 加奶粉是为了提味 也可以不加 也可以用奶代替 对应的就少加些水 然后是胡萝卜 南瓜 小白菜 紫薯 混合成图片效果 图片是南瓜糊 性状和蛋糕蛋黄糊差不多 用勺子倒下去 能在糊上停留几秒 不轻易混合

步骤 4

凉水入锅 带盖子蒸20-30分钟左右 没盖子可以碗上加扣个盘子 用牙签扎下去 带上来不湿 就好了 熟后将碗倒扣在盘子上 脱模 最上面的就是西红柿的 和胡萝卜的有些靠色 而且有点弄稀了 不是很红

步骤 5

放凉 摆盘 嘴巴是西红柿 你看出来了么(ಡωಡ) 数字1蜡烛是蛋糕店买的 三块钱一个

步骤 6

切开 是这种稍稍有点黏黏的效果 不喜欢这种口感的 可以少水多面粉 因为比预计时间长 宝宝饿了 所以就热乎劲切的 要是在凉会 能不这么黏

步骤 7

正面效果

步骤 8

侧面效果

彩虹发糕*宝宝辅食的小贴士

因为比较简单 刚开始也没想写菜谱 所以图片少 有问题可以留言 我看到会及时回复的

菜谱创建时间：2019-07-01 07:51:27