避风塘六月黄

作者： 花卷卷卷卷卷丶

抓住六月的尾巴！六月黄，不放过！

用料

• 面包糠 克
• 蒜 瓣
• 油 克
• 干辣椒 个
• 姜 片
• 葱 根
• 盐 克
• 生抽 勺
• 六月黄 3只
• 面粉 适量

避风塘六月黄的做法步骤

步骤 1

蒜末，姜末，小米辣切段准备好（蒜还是刀切的感觉好，压出来的蒜泥总觉得怪怪的）

步骤 2

三只六月黄，养一养，吐吐泡泡，然后洗干净

步骤 3

对半切，去腮、内脏啥的都去掉（这里就不详解了，网上有很详细的介绍）

步骤 4

均匀的裹上面粉！把多余的面粉拍掉！

步骤 5

中小火慢炸（螃蟹裹粉前还是把水用厨房用纸啥的擦干，不然油点子飞的到处是）

步骤 6

炸至金黄捞出，控油

步骤 7

用炸螃蟹剩下的油，小火炒蒜蓉姜末辣椒，炒至微微金黄

步骤 8

加入面包糠、香葱、生抽、盐、炸好的螃蟹，大火翻炒

步骤 9

起锅摆盘，发朋友圈

菜谱创建时间：2019-06-30 21:52:57