啤酒鸭

作者： 海默生

啤酒和鸭很配啦！

用料

• 鸭肉 只
• 生抽 勺
• 盐 克
• 姜 片
• 桂皮 块
• 八角 个
• 香叶 片
• 干辣椒 个
• 大蒜 瓣
• 啤酒 瓶
• 香菇
• 葱
• 紫苏
• 八角
• 草果
• 桂皮
• 迷迭香
• 百里香

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

先冷水下鸭肉，锅里放盐、胡椒粉、焯水去血水，沥干水。 然后另起锅过油，加入盐、料酒、生抽炸至金黄，放在一边待用

步骤 2

锅烧热油，爆香香料

步骤 3

然后把前面准备好的鸭肉和爆香好的调料还有香菇一起加入高压锅，放适量的啤酒，再加入生抽，盐

步骤 4

最后出锅的时候撒葱花就好啦！

啤酒鸭的小贴士

其实，香菇会比鸭肉更好吃，嗯~有空试试干的泡发的茶树菇，也是不错的选择。

菜谱创建时间：2019-06-30 21:43:49