沙茶牛肉空心菜

作者： 老沙皮

用料

• 空心菜 2把
• 牛肉 300克
• 葱蒜辣椒 适量
• 牛头牌沙茶酱 两勺
• 酱油 半勺
• 料酒淀粉 适量

沙茶牛肉空心菜的做法步骤

步骤 1

买牛肉时请店家切丝，白杆空心菜不要叶切段，葱蒜适量，辣椒一根即可。

步骤 2

牛肉用料酒黑胡椒粉腌一下，炒之前加水和淀粉抓匀

步骤 3

起锅加油，先炒牛肉丝，火不要太大，半熟即可盛出备用。

步骤 4

锅洗一下加油，放葱蒜辣椒，再放入空心菜翻炒，加入沙茶酱和牛肉，加一点酱油，空心菜要变软前出锅。

沙茶牛肉空心菜的小贴士

牛肉尽量让卖家手工切或自己切，用机器切的太细，粗一点比较好。

菜谱创建时间：2019-06-30 19:38:21