❣️【简餐】螺蛳粉

作者： Hokke

一个月总要吃一两次的美食。 买了方便装，想吃可以自己在家煮了吃了。

用料

• 螺蛳粉 1包
• 青菜 3颗
• 葱花 若干

❣️【简餐】螺蛳粉的做法步骤

步骤 1

冷水直接放入米粉开始煮，一般需要煮6-7分钟。

步骤 2

米粉煮到7成熟，倒入青菜烫熟。

步骤 3

青菜断生捞出。

步骤 4

米粉9分熟捞出用冷死冲洗一下。

步骤 5

螺蛳粉配菜和调料。

步骤 6

水烧开，调料陆续倒入。

步骤 7

酱汁沸腾后，倒入米粉，将米粉煮熟。

步骤 8

倒入青菜碗里，放入一些配菜和葱花。

❣️【简餐】螺蛳粉的小贴士

1. 螺蛳粉和意面很像，需要煮很久，可以和时蔬一起煮。 2. 用清水冲洗，把米粉表面的淀粉干净，再次入锅不会让汤变浑浊。 3. 酱汁煮沸后，尝下味道再放米粉。如果太咸，加点水煮开再放米粉。

菜谱创建时间：2019-06-30 14:17:32