凉拌西瓜皮

作者： 七月轻食光

用料

• 西瓜皮 小半个
• 盐 少许
• 麻油 一勺
• 生抽 一勺
• 醋 一勺
• 胡椒粉 少许
• 小米辣 一个
• 青梅酒 半勺

凉拌西瓜皮的做法步骤

步骤 1

凉拌西瓜皮，最好选这种皮厚一点的

步骤 2

去掉红瓤和外皮外皮清洗干净，加少许盐，冰箱放置一个小时

步骤 3

西瓜皮切丝

步骤 4

腌制好的西瓜皮切成细丝。加适量的盐，一勺生抽酱油，一勺醋，半勺青梅酒，少许黑胡椒粉，半个小米辣，加一勺芝麻油。

步骤 5

西瓜皮解暑清热，开胃生津。糖分含量很少，适用于各种人群。去皮的时候留一点红瓤，看起来会更漂亮。口感更丰富。

菜谱创建时间：2019-06-30 14:08:49