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#妈妈菜#酷夏补一补———韭菜炒黄鳝血的做法

#妈妈菜#酷夏补一补———韭菜炒黄鳝血

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作者: 小确幸82
小确幸82
问过很多人,都没吃过这道韭菜炒黄鳝血。上海的水产摊上基本都是丢弃的黄鳝血,在家乡却是一道色香味俱全的美味。 百度一段黄鳝血的功效。 黄鳝血的功效是祛风通络,活血壮阳,解毒明目。 趁这次回家,记录下这道菜的做法。

用料

#妈妈菜#酷夏补一补———韭菜炒黄鳝血的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买回来的黄鳝血,挑拣下,去除筋膜,干净的成品如图。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油,油温不能过高,刚开始冒白烟时,倒入今天的主角。加生姜、料酒,放油里充分煸炒,去除腥味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入韭菜,少加点水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

略翻炒均匀后,放盐1小勺,少糖提鲜,翻炒2分钟即成。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

非常滴下饭,营养又美味哦😊

菜谱创建时间:2019-06-30 11:14:47
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