香甜紫薯糯米糍

作者： 萌萌妮妮

因为买了椰蓉，又想吃糯米糍，就做了一下

用料

• 紫薯 2个
• 糯米粉 100克
• 木薯粉 10克
• 椰蓉 适量
• 糖 适量
• 炼奶 适量

香甜紫薯糯米糍的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟，捣成泥～

步骤 2

按喜好加糖，炼奶搅拌均匀

步骤 3

搓成圆球备用

步骤 4

糯米粉，木薯淀粉，糖，炼奶加水搅拌

步骤 5

揉搓成团～

步骤 6

取适量面团压片包裹紫薯球

步骤 7

收拢搓圆

步骤 8

撒点椰蓉在盘子底，防粘底

步骤 9

上锅蒸8分钟

步骤 10

出锅趁热裹椰蓉

步骤 11

成品，香甜软糯！

香甜紫薯糯米糍的小贴士

1.木薯粉是增加弹性，不加会软趴趴的哦～适量就好～ 2.不喜欢太甜的，炼奶视情况添加～ 3.盘子里撒点椰蓉再放搓好的圆球，不然会粘盘子，蒸熟后会扯变形 4.椰蓉要趁热裹，凉了粘不上

菜谱创建时间：2019-06-30 11:01:28