空气炸日式烧鸟串

作者： 素素May

用料

• 鸡腿 3只
• 大葱 1根
• 日式酱油、米酒、盐、蜂蜜、黑胡椒粉、白胡椒粉 适量
• 照烧汁、食用油 适量

空气炸日式烧鸟串的做法步骤

步骤 1

先把鸡腿(实际用了3只)和大葱洗净，准备好各种调料。

步骤 2

大葱切成2cm左右的小段，水里泡15分钟左右去辣，也可以不泡。鸡腿肉切小块，加入酱油、米酒、盐、蜂蜜、胡椒粉拌匀腌渍15分钟左右。

步骤 3

腌好后，烤箱200度空气炸预热，这个过程中把鸡腿肉和大葱用竹签串好。

步骤 4

串好后在一面刷上食用油和照烧汁，在烤的过程中鸡肉会出来一些汁水，建议在烤盘上垫上锡纸便于清洗。

步骤 5

放入烤箱，空气炸200度10分钟。

步骤 6

10分钟后拿出翻面，刷上油和照烧汁，继续空气炸10分钟。

步骤 7

10分钟后完成，是不是很简单。

空气炸日式烧鸟串的小贴士

1、用竹签的话最好事先在水里先泡湿。 2、这个做法可以说不是正宗的日式烧鸟串，我觉得制作美食无须公式化，就比如这次用的不是传统的烤法，而是用了烤箱的空气炸功能。调料也可以用家里现有的或者按自己喜欢的口味做调整，开心享受制作过程带来乐趣和美味就好。

菜谱创建时间：2019-06-29 18:09:27