葱烧八爪鱼

作者： 苒小兔

用料

• 八爪鱼 6只
• 大葱 半棵
• 姜丝 适量
• 蚝油 1勺
• 醋 2勺
• 料酒 1勺
• 味极鲜 2勺
• 糖 半勺
• 辣根 适量

葱烧八爪鱼的做法步骤

步骤 1

八爪鱼洗干净，去掉眼睛、嘴。

步骤 2

锅内加水，水开后加入葱、姜、八爪鱼，大约煮3-5分钟，煮熟捞出。

步骤 3

将煮熟的八爪鱼放入盘中，长的爪剪断。葱段切丝放入盘中备用。

步骤 4

盘中加入蚝油、醋、料酒、味极鲜、糖、辣根，拌匀。腌10分钟入味后即可食用。

葱烧八爪鱼的小贴士

八爪鱼的墨汁中有丰富的蛋白质和矿物质，可以抗疲劳、抗衰老、抗癌症，所以食用过程中不建议把墨汁去掉哦。

菜谱创建时间：2019-06-29 14:47:20