红烧排骨豆角

作者： 郅_wz80

两周没有做重复的菜啦

用料

• 排骨500 克
• 豆角 200克
• 土豆 1个
• 五花肉 150克
• 葱 1根
• 蒜4 瓣
• 姜6 片
• 料酒2 勺
• 酱油3 勺
• 盐2 克

红烧排骨豆角的做法步骤

步骤 1

排骨切小块儿，放1勺料酒和3片姜煮五分钟，撇去浮沫，捞出沥干水分备用。

步骤 2

五花肉切小块儿、土豆切小块儿、豆角切段、葱切段、蒜切片儿、姜切片儿。

步骤 3

锅中加少许油和五花肉，中大火将五花肉油逼出来后，加入煮好的排骨继续翻炒。

步骤 4

排骨上色后，继续加入葱、姜、蒜翻炒一分钟，然后加入3酱油和1勺料酒，烹炒半分钟。接着加入五碗水，煮起来后转中小火炖。

步骤 5

二十分钟后加入豆角和土豆，将火调为中火，又二十分钟后开大火收干水分，喜欢甜味儿的可以在收水前加1小勺白糖。

菜谱创建时间：2019-06-29 13:33:08