糯米蛋

作者： 路菜菜

用料

• 糯米 300克
• 五花肉 70克
• 甜玉米 70克
• 豌豆 70克
• 腊肠 2根
• 干香菇 6朵
• 料酒，生抽，老抽，糖 适量
• 生鸭蛋 20个

糯米蛋的做法步骤

步骤 1

五花肉切小丁，加料酒，生抽，老抽拌匀腌2小时。

步骤 2

干香菇泡发。

步骤 3

糯米用水浸泡4小时以上。

步骤 4

干香菇，腊肠切丁备用。

步骤 5

把备好的材料放入沥干水分的糯米中。

步骤 6

加入生抽，老抽，糖拌匀。

步骤 7

鸭蛋洗净，用敲蛋器打洞。

步骤 8

倒出蛋清。

步骤 9

全部倒好蛋清的鸭蛋。

步骤 10

塞入拌好的糯米。

步骤 11

包上锡纸。

步骤 12

放入蒸锅蒸45分钟。

步骤 13

开吃！

菜谱创建时间：2019-06-29 10:17:59