红糖枣糕不用打发

作者： 小胡儿不是糊涂蛋

用料

• 红枣 带核350克
• 红糖 120克
• 鸡蛋 6个
• 玉米油 100克
• 盐 2克
• 白糖 20克
• 水 50克
• 低筋面粉 400克
• 小苏打 8g
• 泡打粉 8g
• 核桃（可不放） 适量

红糖枣糕不用打发的做法步骤

步骤 1

红枣去核加没过红枣的水煮开后小火煮15分钟，倒入破壁机打成枣泥

步骤 2

碗里加入玉米油，白糖，盐，鸡蛋搅匀

步骤 3

低筋面粉加入泡打粉和小苏打搅匀过筛加入刚才鸡蛋碗里

步骤 4

翻拌的手法拌匀后加入枣泥，成品应该成酸奶状

步骤 5

表面撒核桃或者芝麻装饰

步骤 6

烤箱150度中下层烤40分钟

红糖枣糕不用打发的小贴士

1如果成品不是酸奶状是正常的，因为煮红枣的水不固定，视情况加面粉或者水，放心加，不会失败 2已经减了油和糖，建议无需再减

菜谱创建时间：2019-06-29 09:26:36