嫩煎黑椒牛排（减脂版）

作者： 走路带风身后有云

啦啦啦，我又带着新菜品【减脂黑椒牛排】来分享啦！ 喜欢吃牛排、鸡胸肉的朋友，强烈建议不要错过这篇教程，因为按照今天的教程做出来的牛排和鸡胸，真的好吃到不像是减脂餐！   好多减肥伙伴估计都有一个烦恼：自己煎的牛排总是不入味、肉质老，做的鸡胸肉又总是有腥味，我一开始也是，现在做得多了，慢慢摸索到一些经验，也有一些调味的秘方，今天就来分享“如何煎一份肉质鲜嫩、黑椒入味的减脂牛排餐”？

用料

• 牛排（或袋装牛排） 1袋（我直接在超市买的）
• 西蓝花 小半颗（切小块后开水焯一下）
• 红黄彩椒 各半个（切丝，开水焯一下）
• 黑椒烧汁 直接买健身小厨的（0脂肪）
• 迷迭香 自己种的，可有可无

嫩煎黑椒牛排（减脂版）的做法步骤

步骤 1

牛排洗干净后，横切3刀竖切4刀成小块 平底锅刷一点点橄榄油烧热 放入牛排小快，小火慢慢煎

步骤 2

大概煎1分钟后，挤入半袋健身小厨0脂肪的黑椒烧汁 翻搅牛排，让黑椒汁均匀沾在每块肉上 搅匀后就可以放西蓝花和彩椒丝丝啦

步骤 3

继续小火慢煎，翻搅所有食材，让黑椒汁沾匀 大概3分钟，煎到9分熟就可以起锅装盘啦

步骤 4

喜欢迷迭香的可以在出锅前放入2小枝提个味儿，我主要是为了装饰，哈哈哈哈 装盘后，就会发现配色好好看，忍不住要拍几张美照

步骤 5

如果煎的过程中，黑椒汁放得少，那么还可以蘸着吃，我买的0脂肪的黑椒汁，又好吃又不怕胖！

步骤 6

尝一口，哇，牛肉鲜嫩多汁，一点都不老（这就是必须小火煎的原因哦） 黑椒汁的味道渗透肉质和蔬菜，每一口都好香，这哪里是传说中的“难以下咽的减脂餐嘛”，简直是超级好吃的减肥美食呀！

嫩煎黑椒牛排（减脂版）的小贴士

同理，鸡胸肉也可以完全这样做哦，小仙女们快试试吧，不好吃来找我算账！

菜谱创建时间：2019-06-29 08:44:44