红烧土豆，软而不烂

作者： 小小洋洋妈妈

超级简单，也很美味！很下饭！

用料

• 土豆 1个（250克-300克左右）
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱花 适量

红烧土豆，软而不烂的做法步骤

步骤 1

土豆切成拇指大的颗粒，然后用水冲洗一下

步骤 2

热锅，放适量油，下适量蒜米爆香后倒入土豆翻炒，炒到土豆表面有点透明状态。

步骤 3

加入一勺酱油和一勺蚝油

步骤 4

加入适量水，水量没过土豆就好。 土豆吸水性很强，要多放一点，后面可以大火收汁。 中火🔥焖煮7分钟左右，担心不够软的可以吃一块试一下。 如果您的水份还多就开大火收一下汁就好。

步骤 5

最后撒上葱花即可出锅。

步骤 6

开吃！

步骤 7

不用放盐的，酱料够味道了！

菜谱创建时间：2019-06-28 20:50:12