超简单美味的番茄意大利面

作者： 这个好好吃那个也好好吃

我家女儿很喜欢吃意大利面，家附近没有，所以自己动手买了面和意大利面酱（买过番茄风味和蘑菇风味，番茄风味感觉有点酸，蘑菇风味不酸而且很香），尝试几次全失败了。我按要求煮了意面，然后热锅放食用油哈哈哈然后炒了洋葱丝和番茄还放了个鸡蛋哈哈哈好蠢，完全当成炒面了🤣，虽然放了意面蘑菇酱但是结果还是被我女儿嫌弃得一塌糊涂，勉强吃了两口全丢给我了哈哈哈哭着吃完。后来上微博有刷到小高姐做意面的视频，真的是高手，酱都是自己做，面也是自己做！她用的是橄榄油和黄油。后来我觉得可能油放的不对还有放鸡蛋也很魔性哈哈哈，于是试着精简着做了这份意大利面。结果女儿吃个精光，边吃边夸好好吃（和我一样没啥见识吧哈哈哈我也觉得好吃），希望给一直做意面失败的同道中人一点点灵感。🤗

用料

• 意大利面 一小把
• 黄油 一小块
• 西红柿 一个

超简单美味的番茄意大利面的做法步骤

步骤 1

水烧开，放入一把意面，食用方法上说煮10分钟，我觉得有点硬，一般都煮15分钟左右（大家可以试试找到自己喜欢的软硬口感）。这时候可以准备好黄油，然后一个番茄切碎备用，番茄去皮更好吃，我觉得番茄皮很有营养就留着了（并没有，只是觉得去皮比较麻烦😬）

步骤 2

意面快煮好的时候另起一锅把黄油下锅（我用的是咸味黄油，因为什么呢，因为买的时候有打折），黄油融化后放入番茄翻炒一会，倒入稍多的蘑菇意面酱（酱酱越多越好吃越好吃！），一起翻炒至番茄软烂。

步骤 3

这边意面煮差不多啦，把它们盛在盘中里然后倒入番茄蘑菇酱中，用筷子翻动，让每一根意面都沾上酱汁，入入味。

步骤 4

关火装盘。用小高姐的装盘方法，就是夹起面条将它们成圈圈状装盘。（可以去搜搜小高姐的视频，简单明了）

超简单美味的番茄意大利面的小贴士

这份番茄意面真的超级简单，吃起来却真的很地道，原因就是用了黄！油！用食用油真的破坏了意面的风味（重点只有这里）。这是精简版，对于不太讲究的我已经足够了哈哈哈

菜谱创建时间：2019-06-28 20:21:56