洋葱炒鸡蛋，赶走小烦恼！

作者： 吃光银河系

作为北方人，我还是很喜欢吃洋葱的！想着冰箱里只剩下洋葱和鸡蛋了，所以就来一道洋葱炒鸡蛋，香脆鲜嫩，常吃还能助消化哦~

用料

• 鸡蛋 4个
• 洋葱 2个
• 油 适量
• 蒜瓣 适量
• 辣椒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 辣椒面 适量

洋葱炒鸡蛋，赶走小烦恼！的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打碎、加辣椒面搅拌均匀

步骤 2

热油下蛋液

步骤 3

成型翻面

步骤 4

盛出备用

步骤 5

洋葱洗净切丝

步骤 6

蒜瓣小米椒切段

步骤 7

热油下蒜瓣辣椒，下洋葱丝爆炒

步骤 8

加生抽少许

步骤 9

下鸡蛋，加盐少许

步骤 10

装盘开吃

洋葱炒鸡蛋，赶走小烦恼！的小贴士

1、煎鸡蛋时，可以戳破气泡，流入蛋液，待定型后翻面 2、洋葱，喜欢吃脆点的就早点下鸡蛋，喜欢吃软些的就多炒会 3、我没有加醋，只加了一点生抽，感觉加老抽也行

菜谱创建时间：2019-06-28 12:31:33