南瓜炒米粉

作者： 夏至蘭貴人

用料

• 米粉 一包
• 洋蔥 一顆
• 猪肉 100克
• 香菇 5朵
• 蝦米 5克
• 豬肉 50～100克
• 香菜 一把
• 芹菜 一把
• 盐 6克
• 鳮精粉 5克
• 泡香菇的水 1碗
• 白胡椒粉 1勺

南瓜炒米粉的做法步骤

步骤 1

備料，南瓜刨絲、洋蔥切絲、肉切絲、香菇切絲、蝦米泡水、芹菜香菜切末、米粉過水煮軟、泡香菇的水留著當高湯

步骤 2

爆香蝦米、肉絲、香菇

步骤 3

爆香後放入洋蔥

步骤 4

在放入南瓜絲，加入一碗香菇水把南瓜滾熟，放鹽、雞精粉、白胡椒粉調味，先試試看味道，味道可以稍微重一點，等等加入米粉才會剛好

步骤 5

小火，放入燙好的米粉拌勻拌開、拌炒

步骤 6

香菜芹菜末下去拌勻起鍋

菜谱创建时间：2019-06-27 19:57:55