超简单中式青瓜卷虾寿司

作者： 小仙女要开始努力啦

最近对美食有要求又经常想吃新菜的奶爸上夜班，想煮一些清淡健康美味有新意为主的菜色给他。

用料

• 米饭 1碗
• 黄瓜 1根
• 虾 12只
• 香菜 4干
• 蒜蓉 4干
• 生抽酱油 少许

超简单中式青瓜卷虾寿司的做法步骤

步骤 1

先煮好一碗米饭，用手捏成小团。

步骤 2

虾洗干净，从头数到第三节，用牙签把虾里面黑色的那条东西跳出来，听说是虾的便便，如果不介意，不挑，就直接焯水2分钟，然后用冰水泡着煮熟的虾，为了方便剥虾皮，然后把虾切成小粒，待用。

步骤 3

用刨刀把青瓜刨成片代替紫菜，然后把饭团用青瓜卷起来，如图所示。

步骤 4

青瓜有剩，把他切成丝或者粒，待用。

步骤 5

先把青瓜丝放一点，在把虾粒放上去，如果虾够多可以不用青瓜粒，我是不想浪费剩下的青瓜。然后煮开水，整盘蒸2分钟。

步骤 6

用香菜代理芥末，再切一点蒜蓉，爆炒，把它们炒香，然后关火，再放酱油，然后马上倒到小蝶上。

步骤 7

完全中式的寿司完成

超简单中式青瓜卷虾寿司的小贴士

1，这里卖一下广告，刨刀我用的是阳江十八子的刨刀。 2，我这里捏成10个，需要12只虾，看你捏的饭团多大，越大的饭团，需要越多的虾。 3，尽量不要太厚，不然卷不起来。 4，捏饭团之前，手要沾点水，饭才不会粘手哦。

菜谱创建时间：2019-06-27 14:22:38